segunda-feira, 2 de março de 2009

Bolo de Cenoura


Hoje... sinto-me a ferver por dentro... um vulcão em erupção que é capaz de, a qualquer momento explodir para tudo quanto é lado......

Como estou frágil e preciso de mimos.... Decidi fazer o bolo que tanto gosto, o meu Bolo de Cenoura.
Gosto muito de o fazer e principalmente de o comer :P
Gosto essencialmente de o comer ao pequeno almoço, tirei a receita da net, mas já não sei de onde, é muito fácil de fazer.

Ingredientes:
300gr de cenouras

2 chávenas ( chá ) de açúcar

2 chávenas ( chá ) de farinha

4 ovos
1 chávena ( chá ) mal cheia de óleo.

Preparação:
Descascar as cenouras cruas, parti-las em fatias, juntar as gemas, o óleo e o açúcar no liquidificador, até obter um creme homogéneo.
Numa taça à parte juntar a farinha ao preparado anterior e mexer com a colher de pau. Bater as claras em castelo e juntar, apenas envolvendo-as na massa. Levar a forno quente numa forma bem untada, cerca de 45min em 180º.


Para os mais Gulosos.... Cobertura

Levar ao lume o açúcar juntamente com a margarina.
Depois de derretidos, juntar o leite e o chocolate.
Cobrir o bolo ou utilizar como recheio.


8 comentários:

Estrela Cadente disse...

Oi!
Obrigada por me visitares e por me seguires!O teu bolo tem um aspecto delicioso!
Beijos!

Fernanda Santana disse...

adoro bolo de cenoura! Minha mãe tbm faz um especial :D

Sónia Pereira disse...

LOL - Ainda me lembro da última vez que tentei fazer bolo de cenoura (ainda tava em PT) e o gajo explodiu-me dentro do forno!! LOL

Mas tu inspirarias qualquer um a tentar de novo com essas fotos! ;)

Beijinhos da tua Biscoitinha

Salto-Alto disse...

Não é um bolo do qual eu goste especialmente, mas parece delicioso na foto!

Marisa disse...

Salto Alto, por incrível que pareça este bolo não me sabe a cenoura.... LOL

zequinhas disse...

Agora já sei o que fazer quando me sentir assim como te sentias nesse dia,
e obrigada pela receita vou experimentar de certeza!

*

Spica disse...

Se em vez de cobertura líquida fizeres uma cobertura mais consistente e barrares também fica óptimo! ;q

Susu disse...

nhammmiiiii! Adoro o bolo de cenoura! Vou experimentar a tua receita!