Hoje... sinto-me a ferver por dentro... um vulcão em erupção que é capaz de, a qualquer momento explodir para tudo quanto é lado......
Como estou frágil e preciso de mimos.... Decidi fazer o bolo que tanto gosto, o meu Bolo de Cenoura.
Gosto muito de o fazer e principalmente de o comer :P
Gosto essencialmente de o comer ao pequeno almoço, tirei a receita da net, mas já não sei de onde, é muito fácil de fazer.
Gosto essencialmente de o comer ao pequeno almoço, tirei a receita da net, mas já não sei de onde, é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
300gr de cenouras
2 chávenas ( chá ) de açúcar
2 chávenas ( chá ) de farinha
4 ovos
1 chávena ( chá ) mal cheia de óleo.
Preparação:
Descascar as cenouras cruas, parti-las em fatias, juntar as gemas, o óleo e o açúcar no liquidificador, até obter um creme homogéneo. Numa taça à parte juntar a farinha ao preparado anterior e mexer com a colher de pau. Bater as claras em castelo e juntar, apenas envolvendo-as na massa. Levar a forno quente numa forma bem untada, cerca de 45min em 180º.
Descascar as cenouras cruas, parti-las em fatias, juntar as gemas, o óleo e o açúcar no liquidificador, até obter um creme homogéneo. Numa taça à parte juntar a farinha ao preparado anterior e mexer com a colher de pau. Bater as claras em castelo e juntar, apenas envolvendo-as na massa. Levar a forno quente numa forma bem untada, cerca de 45min em 180º.
Para os mais Gulosos.... Cobertura
Levar ao lume o açúcar juntamente com a margarina.
Depois de derretidos, juntar o leite e o chocolate.
Cobrir o bolo ou utilizar como recheio.
8 comentários:
Oi!
Obrigada por me visitares e por me seguires!O teu bolo tem um aspecto delicioso!
Beijos!
adoro bolo de cenoura! Minha mãe tbm faz um especial :D
LOL - Ainda me lembro da última vez que tentei fazer bolo de cenoura (ainda tava em PT) e o gajo explodiu-me dentro do forno!! LOL
Mas tu inspirarias qualquer um a tentar de novo com essas fotos! ;)
Beijinhos da tua Biscoitinha
Não é um bolo do qual eu goste especialmente, mas parece delicioso na foto!
Salto Alto, por incrível que pareça este bolo não me sabe a cenoura.... LOL
Agora já sei o que fazer quando me sentir assim como te sentias nesse dia,
e obrigada pela receita vou experimentar de certeza!
*
Se em vez de cobertura líquida fizeres uma cobertura mais consistente e barrares também fica óptimo! ;q
nhammmiiiii! Adoro o bolo de cenoura! Vou experimentar a tua receita!
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